Fitness Vodič

Srpska kuhinja je poznata po bogatim, ukusnim jelima. Ali koliko kalorija zapravo sadrže ćevapi, pljeskavica, sarma i druga omiljena jela? Evo kompletnog vodiča.

Top 20 srpskih jela po kalorijama

Najkaloričnija jela (po porciji)

🥇 Ćevapi (10 kom) sa somun: ~850 kcal

🥈 Pljeskavica u lepinji: ~700 kcal

🥉 Burek sa sirom (250g): ~875 kcal

Karađorđeva šnicla: ~650 kcal

Ćevapi (10 kom) bez hleba: ~520 kcal

Umereno kalorična jela

Musaka: ~380 kcal/porciji

Prebranac: ~280 kcal/porciji

Pasulj: ~250 kcal/porciji

Podvarak: ~300 kcal/porciji

Sarma (2 rolne): ~350 kcal

Niskokalorična jela

Srpska salata: ~80 kcal

Šopska salata: ~120 kcal

Ajvar (kašika): ~15 kcal

Kiseli kupus: ~25 kcal/100g

Čorba od povrća: ~100 kcal/porciji

Zašto su srpska jela kalorična?

1. Meso dominira

Srpska kuhinja se zasniva na mesu — često masnijem (svinjetina, mljeveno sa 20%+ masti).

2. Masni dodaci

Kajmak (305 kcal/100g), pavlaka, ulje, mast — sve to dodaje kalorije.

3. Veliki porcije

Naše "normalne" porcije su često duplo veće od preporučenih.

4. Hleb uz sve

Somun, lepinja, pogača — dodatnih 200-300 kcal po obroku.

Kako jesti srpsku hranu i mršaviti?

Strategija 1: Smanjite porcije

Umesto 10 ćevapa, jedite 5 + velika salata

Umesto cele lepinje, jedite pola

Strategija 2: Birajte pametnije

Pileća prsa umesto pljeskavice

Prebranac umesto musake

Šopska salata umesto pomfrita

Strategija 3: Kontrolišite dodatke

Bez kajmaka (+ 200 kcal)

Manje ajvara (umesto 3 kašike, jedite 1)

Bez hleba uz jelo

Strategija 4: Uravnotežite dan

Ako jedete ćevape za ručak (~850 kcal), smanjite večeru na salatu + protein (300 kcal).

Najzdravija srpska jela

Srpska kuhinja ima i zdrave opcije:

**Prebranac** — bogat vlaknima i proteinima (iz pasulja)

**Ajvar** — bogat antioksidansima, vitamin C

**Kiseli kupus** — probiotik, nizak u kalorijama

**Pasulj** — odličan izvor proteina i vlakana

**Šopska salata** — povrće + sir = vitamini + kalcijum

Proverite kalorije vaših omiljenih jela na [Kalkulatoru srpskih jela](/srpska-jela)!

Kalorije srpske kuhinje — koliko kalorija imaju naša jela?